ایرانیان

تازه های این بخش ایرانیان

فروشگاه

کباب کوبیده با طعمی متفاوت

نویسنده: علی باستانی

%da%a9%d8%a8%d8%a7%d8%a8-%da%a9%d9%88%d8%a8%db%8c%d8%af%d9%87-%d8%a8%d8%a7-%d8%b7%d8%b9%d9%85%db%8c-%d9%85%d8%aa%d9%81%d8%a7%d9%88%d8%aa

 

,کباب کوبیده,کباب کوبیده در فر,کباب کوبیده مرغ,کباب کوبیده رستورانی,کباب کوبیده تابه ای,کباب کوبیده بدون سیخ,کباب کوبیده با گوشت گاو,کباب کوبیده گوسفندی,کباب کوبیده با گوشت گوساله,کباب کوبیده بناب,کباب کوبیده در فریزر,دستور کباب کوبیده در فر,کباب کوبیده مرغ در فر,تهیه کباب کوبیده در فر,پخت کباب کوبیده در فر,کباب کوبیده چوبی در فر,طرزتهیه کباب کوبیده در فر,کباب کوبیده بادمجان در فر,کباب کوبیده فوری,کباب کوبیده مرغ تابه ای,کباب کوبیده مرغ و گوشت,کباب کوبیده مرغ در ماهیتابه,کباب کوبیده مرغ سیخی,کباب کوبیده مرغ و بادمجان,کباب کوبیده مرغ,کباب کوبیده مرغ با سیخ چوبی,کباب کوبیده مرغ با سیخ چوبی,کباب کوبیده رستورانی,کباب کوبیده رستوران,تهیه کباب کوبیده رستورانی,طرزتهیه کباب کوبیده رستورانی,اموزش کباب کوبیده رستورانی,فرمول کباب کوبیده رستورانی,کباب کوبیده مرغ رستورانی,طرز کباب کوبیده رستورانی,دستور پخت کباب کوبیده رستورانی,کباب کوبیده تابه ایی,کباب کوبیده تابه ای مرغ,کباب کوبیده تابه ای شف نگین,کباب برگ تابه ای,کباب کوبیده تابه ای,کباب کوبیده ماهیتابه ای,تهیه کباب کوبیده تابه ای,کباب کوبیده مرغ تابه ای,طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای,طرز تهیه کباب کوبیده بدون سیخ,کباب کوبیده با گوشت گوساله,کباب برگ با گوشت گوساله,طرز تهیه کباب کوبیده با گوشت گاو,طرز تهیه کباب کوبیده با گوشت گوساله,طرز تهیه کباب کوبیده گوسفندی,کباب کوبیده گوشت گوسفندی,کباب کوبیده با گوشت گوسفندی,طرز تهیه کباب برگ با گوشت گوساله,کباب کوبیده بناب,آموزش کباب کوبیده بناب,طرز تهیه کباب کوبیده بناب,طرز تهیه کباب کوبیده بناب,طرز پخت کباب کوبیده بناب,قیمت کباب کوبیده بناب

 

کباب کوبیده یک غذای اصیل و خوش خوراک ایرانی است که در این مطلب میخواهیم یک نوع طرز پخت متفاوت از آن را آموزش دهیم.
مواد لازم برای کباب کوبیده مرغ:
 

 
  • نمک : به میزان لازم
  • سیر : 1 تا 2 حبه
  • پیاز : 1 عدد رنده شده و 2 عدد حلقه شده
  • سماق ( قرمز ) : 1 قاشق سوپخوری
  • کره : 3 قاشق سوپخوری
  • زردچوبه : به میزان لازم
  • فلفل : به میزان لازم
  • زعفران ( آبکرده و غلیظ ) : به میزان لازم
  • زیره (آ سیاب شده ) : به میزان لازم
  • تخم گشنیز ( آسیاب شده ) : به میزان لازم
  • مرغ ( بدون استخوان و پوست ) : نیم کیلو
  • گوجه فرنگی : به میزان لازم
  • سبزی ( اختیاری ( معطر )) : به میزان لازم
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ:
1. ابتدا مرغ را 2 بار چرخ کنید و با نمک ورز دهید.
2. پیاز رنده شده را با سیر رنده شده، سماق، کره‌ی نرم‌شده، ادویه‌ها و محلول زعفران غلیظ مخلوط کنید سپس به مایه‌ی گوشت فوق اضافه مخلوط نمایید و اگر آب اضافی داشت بگیرید.
3. مواد را به خوبی و مدت مناسب ورز دهید تا انسجام پیدا کند.
4. اندکی روغن کف تابه مورد نظر بریزید و کاملاً کف تابه را به روغن آغشته کنید سپس مایه‌ی گوشت فوق را کف تابه به صورت صاف و یک‌دست پخش کنید،‌ در تابه را بگذارید و روی حرارت کم قرار دهید، پس از آب انداختن گوشت در تابه را بردارید و کباب را به اشکال دلخواه برش دهید سپس مجدداً در تابه را بگذارید و اجازه دهید تا آب گوشت جمع شود سپس کباب‌ها را برگردانید تا طرف دیگر آن هم طلایی رنگ شود، پیازهای ورقه شده را که به صورت حلقه در آورده‌اید روی سطح کباب‌ها بچینید مجدداً در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا کباب و پیاز پخته شود.

5. در این فاصله سینی مورد نظر را چرب و گوجه‌ فرنگی‌های کوچک را روی سینی قرار و یک بعلاوه کوچک روی آن‌ها ایجاد کنید و روی آن کمی سبزی معطر خشک شده نظیر گشنیز، نعناء، یا جعفری و … بریزید و نمک بپاشید.
6. سپس سینی را در فر 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی‌گراد و طبقه اول فر از بالا قرار دهید پس از آماده شدن از فر خارج کنید.
7. کباب‌های آماده شده را که از رنگ و طعم بی‌نظیری برخوردار است در ظرف مورد نظر قرار داده و با گوجه‌ فرنگی‌های آماده شده و چلوی دور نگ ( سفید و زعفرانی ) و چند برگ سبز تزیین سپس سرو نمایید.
برچسب ها : آموزش کباب کوبیده بناب،اموزش کباب کوبیده رستورانی،پخت کباب کوبیده در فر،تهیه کباب کوبیده تابه ای،تهیه کباب کوبیده در فر،تهیه کباب کوبیده رستورانی،دستور پخت کباب کوبیده رستورانی،دستور كباب كوبيده در فر،طرز پخت کباب کوبیده بناب،طرز تهيه كباب كوبيده بناب،طرز تهیه کباب برگ با گوشت گوساله،طرز تهیه کباب کوبیده با گوشت گاو،طرز تهیه کباب کوبیده با گوشت گوساله،طرز تهیه کباب کوبیده بدون سیخ،طرز تهیه کباب کوبیده بناب،طرز تهیه کباب کوبیده گوسفندی،طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای،طرز کباب کوبیده رستورانی،طرزتهیه کباب کوبیده در فر،طرزتهیه کباب کوبیده رستورانی،فرمول کباب کوبیده رستورانی،قیمت کباب کوبیده بناب،كباب كوبيده با گوشت گوساله،كباب كوبيده بناب،كباب كوبيده تابه اي،كباب كوبيده رستوراني،كباب كوبيده مرغ با سيخ چوبي،كباب كوبيده مرغ تابه اي،کباب برگ با گوشت گوساله،کباب برگ تابه ای،کباب کوبيده مرغ،کباب کوبیده،کباب کوبیده با گوشت گاو،کباب کوبیده با گوشت گوساله،کباب کوبیده با گوشت گوسفندی،کباب کوبیده بادمجان در فر،کباب کوبیده بدون سیخ،کباب کوبیده بناب،کباب کوبیده تابه ای،کباب کوبیده تابه ای شف نگین،کباب کوبیده تابه ای مرغ،کباب کوبیده تابه ایی،کباب کوبیده چوبی در فر،کباب کوبیده در فر،کباب کوبیده در فریزر،کباب کوبیده رستوران،کباب کوبیده رستورانی،کباب کوبیده فوری،کباب کوبیده گوسفندی،کباب کوبیده گوشت گوسفندی،کباب کوبیده ماهیتابه ای،کباب کوبیده مرغ،کباب کوبیده مرغ با سیخ چوبی،کباب کوبیده مرغ تابه ای،کباب کوبیده مرغ در فر،کباب کوبیده مرغ در ماهیتابه،کباب کوبیده مرغ رستورانی،کباب کوبیده مرغ سیخی،کباب کوبیده مرغ و بادمجان،کباب کوبیده مرغ و گوشت

نظرات کاربران
بدون دیدگاه

مطالب تصادفی

ایستگاه سلامت