ایرانیان

تازه های این بخش ایرانیان

فروشگاه

پیراشکیِ مارچوبه با سس آلو سیاه

نویسنده: علی باستانی

پیراشکیِ مارچوبه با سس آلو سیاه

 

آلو سیاه خشک,خواص الو سیاه خشک,کالری آلو سیاه خشک,خواص آلو سیاه خشک شده,طرز تهیه آلو سیاه خشک,آلو سیاه را چگونه خشک کنیم,آلو سیاه شابلون,آلو سیاه و دیابت,آلو سیاه برای دیابت,آلو سیاه در بارداری,خواص آلو سیاه در بارداری,خوردن آلو سیاه در بارداری,مصرف آلو سیاه در بارداری,خوردن الو سیاه در بارداری,خواص آلو سیاه در دوران بارداری,آلو سیاه و بارداری,خوردن آلو سیاه در دوران بارداری,آلو سیاه برای دیابت,آلو سیاه و دیابت,آلو سیاه خواص,خواص الو سیاه,خواص آلو سیاه در بارداری,خواص الو سیاه خشک,خواص آلو سیاه در دوران بارداری,خواص آلو سیاه خشک شده,خواص آلو سیاه برای پوست,خواص الو سیاه برای زنان باردار,آلو سیاه به انگلیسی,آلو سیاه ترشی,آلو سیاه ویکیپدیا

 

پیراشکی مارچوبه به عنوان قسمتی از وعده غذایی اصلی سرو می گردند و اگر آن ها را هنگام میل نمودن در سس آلو فرو ببرید, عصرانه بسیار خوشمزه خواهد بود.

مواد لازم جهت تهیه پیراشکی مارچوبه :

  •  سر مارچوبه باریک : 100 گرم
  •  فلفل دلمه ای قرمز دانه گرفته شده و باریک خلال شده : 1 عدد
  •  جوانه لوبیا : 50 گرم
  •  سس آلوی سیاه : 2 قاشق غذاخوری
  •  زرده تخم مرغ : 1 عدد
  •  ورقه نازک خمیر : 8 عدد
  •  روغن جهت سرخ کردن : مقداری

طرز تهیه پیراشکی مارچوبه :

1. مارچوبه , فلفل دلمه ای و جوانه لوبیا را در کاسه بزرگی ریخته و مخلوط نمایید .

2. سس آلو را به سبزیجات اضافه نمایید و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند .

3. زرده تخم مرغ را هم بزنید و تا زمان نیاز کنار بگذارید .

4. ورقه های خمیر را روی سطح کار تمیزی پهن نمایید .

5. کمی مخلوط مارچوبه و فلفل دلمه ای قرمز را بر روی قسمت انتهایی هر ورقه خمیر بریزید و با قلم مو لبه های خمیر را به زرده تخم مرغ آغشته سازید .

6. داخل تمام ورقه های خمیر را پر نمایید , آن ها را بپیچید و سر و ته خمیر ها را ببندید .

7. روغن را در ماهیتابه و یا وک بزرگی حرارت دهید . هر بار 2 پیراشکی را در روغن داغ به مدت 4 تا 5 دقیقه سرخ نمایید تا برشته شوند .

8. بسته های مارچوبه را با یک کفگیر یا قاشق سوراخ دار از روغن خارج نموده , روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافه آن ها گرفته شود .

9. پیراشکی های آماده را در بشقاب های مخصوص پذیرایی بچینید و بلافاصله سرو نمایید .

نظرات کاربران
بدون دیدگاه

مطالب تصادفی

ایستگاه سلامت