ایرانیان

تازه های این بخش ایرانیان

فروشگاه

ماشروم برگر سوخاری بدون گوشت

نویسنده: علی باستانی

%d9%85%d8%a7%d8%b4%d8%b1%d9%88%d9%85-%d8%a8%d8%b1%da%af%d8%b1-%d8%b3%d9%88%d8%ae%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d8%a8%d8%af%d9%88%d9%86-%da%af%d9%88%d8%b4%d8%aa

 

,ماشروم برگر,ماشروم برگر چیست,تهیه ماشروم برگر,طرز تهیه ماشروم برگر,مگا ماشروم برگر,سس ماشروم برگر,دستور پخت ماشروم برگر,طرز تهیه ی ماشروم برگر

 

این قارچ برگر با انواعی که در ساندویچی ها می بینید، فرق دارد. در این دستور آشپزی هیچ گونه گوشتی استفاده نشده و در عوض از قارچ بهره گرفته شده است. برای آشنایی با روش پخت آن با ما همراه باشید.

مواد لازم برای ماشروم برگر:

  •     ۱ ورقه پنیر موزارلا
  •     ۱ ورقه پنیر چدار
  •     ۲ عدد قارچ بزرگ، بدون ساقه
  •     ۱ عدد تخم مرغ هم زده
  •     نصف پیمانه آرد
  •     روغن سرخ کردنی

مواد لازم برای سس:

  •     ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز
  •     ۱ قاشق غذاخوری کچاپ
  •     ۱ قاشق چایخوری سس فلفلی
  •     ۱ قاشق چایخوری نمک-سیر
  •     یک چهارم قاشق غذاخوری سس تند

مواد لازم برای تزئین:

  •     کاهو
  •     گوجه فرنگی، حلقه ای
  •     پیاز، حلقه ای
  •     خیارشور
  •     نان همبرگر
طرز تهیه:

1-درون یک بشقاب مسطح، دو لایه دستمال کاغذی حوله ای بگذارید و قارچ ها را روی آنها قرار دهید. سپس روی قارچ ها دو لایه دیگر دستمال گذاشته و در آخر یک بشقاب دیگر بگذارید.
2-در این فاصله، در یک کاسه کوچک، سس های مایونز، کچاپ، تند، فلفلی، نمک و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید.
3-پنیر چدار را روی پنیر موزارلا بگذارید، آنها را تا کنید و سپس در قسمت درونی قارچ قرار دهید.
4-قارچ دوم را روی آن گذاشته و سپس یا لایه سلفون روی آن بکشید. پلاستیک را دور قارچ ها به طور کامل بپوشانید و آن را به مدت ۱۵ دقیقه درون یخچال بگذارید.
5-در این فاصله، تخم مرغ، آرد و پودر سوخاری را در سه پیاله مجزا بریزید.
6-درون یک قابلمه کوچک، روغن گیاهی را داغ کنید.
7-در این مرحله، سلفون را باز کرده و ماشروم برگر را ابتدا در آرد، بعد در تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید.
8-برگر قارچ را به مدت ۱ تا ۲ دقیقه در روغن داغ سرخ کنید تا سطح آن کاملا طلایی شود.
9-سسی که قبلا آماده کرده اید را روی سطح داخلی نان ها بمالید و به ترتیب کاهو، ماشروم برگر، پیاز، گوجه فرنگی، خیارشور و دوباره نان بگذارید.

نظرات کاربران
بدون دیدگاه

مطالب تصادفی

ایستگاه سلامت