ایرانیان

تازه های این بخش ایرانیان

فروشگاه

طرز تهیه «کیک سیب» با روشی جدید

نویسنده: علی باستانی

طرز تهیه «کیک سیب» با روشی جدید

 

کیک سیب و دارچین,کیک سیب,کیک سیب و دارچین شف طیبه,کیک سیب و دارچین هانی شف,کیک سیب آشپزخانه کوچک من,کیک سیب یهودی,کیک سیب و گردو,کیک سیب زمینی,کیک سیب و دارچین و گردو,کیک سیبیل,طرز تهیه کیک ساده,طرز تهیه کیک اسفنجی,طرز تهیه کیک یزدی,طرز تهیه کیک شکلاتی,طرز تهیه کیک مرغ,طرز تهیه کیک تولد,طرز تهیه کیک باقلوا,طرز تهیه کیک هویج,طرز تهیه کیک گردویی,طرز تهیه کیک سیب,

 

کیک سیب, سابقه سنتی طولانی در بسیاری از کشورها دارد. آب سیب شیرین, یک ماده غیر معمول است که به نوع جدید کیک سیب اضافه می نمایند.

مواد لازم:

  • کره به صورت تکه های ریز خرد شده: 100 گرم
  • آرد بکینگ پودردار: 225 گرم
  • بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری
  • شکر دانه ریز : 75 گرم
  • سیب خشک, خرد شده: 50 گرم
  • کشمش: 75 گرم
  • آب سیب شیرین: 150 گرم
  • تخم مرغ, زده شده: 1 عدد
  • تمشک: 175 گرم

 

طرز تهیه:

1. کف یک قالب کیک گرد به قطر 20 سانتیمتر را چرب نموده و کاغذ روغنی بیاندازید.

2. در یک کاسه آرد و بکینگ پودر را الک نموده و هم بزنید و کره را با نوک انگشت با آرد ورز دهید تا به شکل خرده های نان دربیایند.

3. شکر, سیب خشک خرد شده و کشمش را به کاسه اضافه نموده و هم بزنید.

4. آب سیب و تخم مرغ را بیافزایید و خوب هم بزنید تا کاملا با مواد ترکیب شوند. تمشک را خیلی آرام طوری که خرد نشوند به مخلوط اضافه نموده و هم بزنید.

5. مخلوط را درون قالب کیک آماده شده, بریزید.

6. کیک را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 190 درجه سانتیگراد یا 375 درجه فارنهایت و یا عدد 5 فرهای گازی به مدت 40 دقیقه قرار دهید تا پف نماید , بالا بیاید و طلایی رنگ شود.

7. بگذارید کیک درون قالب بماند تا خنک شود. سپس آن را روی سینی مشبک فلزی برگردانید. پیش از سرو, اجازه دهید کیک کاملا سرد شود.

نظرات کاربران
بدون دیدگاه

مطالب تصادفی

ایستگاه سلامت