ایرانیان

تازه های این بخش ایرانیان

فروشگاه

طرز تهیه سیب زمینی کاراملی؛ پیش غذای شیرین و آبدار

نویسنده: علی باستانی

%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%b3%db%8c%d8%a8-%d8%b2%d9%85%db%8c%d9%86%db%8c-%da%a9%d8%a7%d8%b1%d8%a7%d9%85%d9%84%db%8c%d8%9b-%d9%be%db%8c%d8%b4-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%db%8c-%d8%b4%db%8c

 

,پیش غذای سیب زمینی,پیش غذا سیب زمینی,پیش غذا با سیب زمینی,پیش غذا با سیب زمینی و مرغ,پیش غذای ساده با سیب زمینی,پیش غذاهای خوشمزه با سیب زمینی,پیش غذا با پوره سیب زمینی,پیش غذا سیب زمینی شکم پر,پیش غذای با سیب زمینی,پیش غذا با سیب زمینی پخته,پیش غذا با سیب زمینی,انواع پیش غذا با سیب زمینی,دستور پیش غذا با سیب زمینی,طرز تهیه پیش غذا با سیب زمینی,انواع پیش غذا با سیب زمینی,پیش غذا ساده با سیب زمینی

 

سیب زمینی ریز کاراملی کنار یک وعده غذای اصلی سرو می شود چرا که شیرین, آبدار و بسیار خوشمزه است.
مواد لازم:
  •  سیب زمینی تازه , با پوست و خوب شسته شده : 675 گرم
  •  شکر قهوه ای : 4 قاشق غذاخوری
  •  کره : 60 گرم
  •  آب پرتقال : 1 قاشق غذاخوری
  •  گشنیز یا جعفری تازه و خرد شده : 1 قاشق غذاخوری
  •  نمک : به میزان لازم
  •  فلفل : به میزان لازم
  •  پوست پرتقال فر خورده جهت تزیین : مقداری
طرز تهیه:
1. سیب زمینی ها را 10 دقیقه در یک قابلمه آب جوش بپزید تا نرم و ترد شوند . سپس آن ها را آبکش نمایید .

2. شکر را در یک ماهیتابه بزرگ چدنی , روی حرارت کم آب نمایید و به آرامی هم بزنید .

3. آب پرتقال و کره را به شکر اضافه نمایید و در حین آب شدن کره , مواد را مرتب هم بزنید .

4. سیب زمینی ها را به مواد داخل ماهیتابه بیافزایید و به پخت ادامه دهید . آن ها را مرتب بچرخانید تا تمام سطحشان به کارامل آغشته شود .

5. جعفری یا گشنیز تازه و خرد شده را روی سیب زمینی ها بپاشید و نمک و فلفل بزنید .

6. سیب زمینی های کاراملی را به ظرف مخصوص پذیرایی منتقل نمایید و روی آن را با پوست پرتقال تزیین نموده و بلافاصله سرو نمایید .

توصیه سرآشپز:

شما می توانید از آب لیمو ترش به جای آب پرتقال استفاده نمایید و در آخر به جای پوست پرتقال نیز از پوست لیمو جهت تزیین استفاده نمایید.

نظرات کاربران
بدون دیدگاه

مطالب تصادفی

ایستگاه سلامت