ایرانیان

تازه های این بخش ایرانیان

فروشگاه

روش های درست کردن قهوه ترک بی نقص

نویسنده: احمد اعجازی

روش های درست کردن قهوه ترک بی نقص

روش درست کردن قهوه ترک,روش درست کردن قهوه سبز,روش درست کردن قهوه اسپرسو,روش درست کردن قهوه فرانسه,روش درست کردن قهوه برای فال,روش درست کردن قهوه فوری,روش درست کردن قهوه,روش درست کردن قهوه ترک با شیر,روش درست کردن قهوه ترک,روش دم کردن قهوه ترک,نحوه درست کردن قهوه ترک,نحوه درست کردن قهوه ترک با شیر,نحوه دم کردن قهوه ترک با شیر,نحوه ی درست کردن قهوه ترک,نحوه صحیح درست کردن قهوه ترک,بهترین روش دم کردن قهوه ترک,قهوه ترک چیست,قهوه ترک با شیر,قهوه ترک طرز تهیه,قهوه ترک,قهوه ترک,قهوه ترک شبکه جم,قهوه ترک اصل,قهوه ترک بازیگران,قهوه ترک خاچیک,قهوه ترک برای لاغری,

قهوه ترک در واقع به روشی از دم کردن قهوه گفته می شود. برای دم کردن یک فنجان قهوه ترک باید خیلی حساس و با دقت باشید. تمامی کارهایی که انجام می دهید در طعم نهایی قهوه تان تاثیر گذار است.
برای درست کردن یک فنجان قهوه ترک به موارد زیر نیاز داریم :
قهوه پودر شده مناسب برای دم کردن قهوه ترک به مقدار لازم
قوری مخصوص درست کردن قهوه یا شیرداغ کن
شکر در صورت نیاز

برای هر نفر یک فنجان آب سرد را داخل قهوه جوش بریزید و برای هر فنجان یک قاشق مرباخوری سر پر قهوه را نیز داخل آن ریخته و بهم بزنید.

 

مراحل درست کردن قهوه ترک,طرز درست کردن قهوه ترک

برای هر نفر یک فنجان آب سرد و هر فنجان یک قاشق مرباخوری سر پر قهوه در قهوه جوش بریزید

 

مرحله اول درست کردن قهوه ترک
اگر قهوه تان را شیرین میل می کنید می توانید شکر را به مقدار مورد نظرتان به آن اضافه کنید. پس از افزودن قهوه و شکر، آن را روی شعله ملایم گاز قرار دهید. عجله ای که نداریم پس خیلی کارهایتان را شمرده و دقیق انجام دهید.

در هنگام دم کردن قهوه باید کمی حساس و گوش به زنگ باشید.می توانید به جای یک قاشق مرباخوری به ازای هر فنجان قهوه، دو قاشق مرباخوری قهوه در آب بریزید. میزان مواد مصرفی در قهوه به مزاج شما بستگی دارد.

برای درست کردن قهوه ترک باید قهوه شما کاملا پودر شده باشد و حالت یکنواخت داشته باشد و بهتر است از قوری مخصوص قهوه جوش (ترجیحا استیل نباشد)، استفاده کرد. دهانه این قوری های مخصوص باریک تر از شیر داغ کن است و باعث جمع شدن بهتر فوم روی قوری می شود که کار را برای شما آسان تر می کند. همچنین بهتر است قهوه شما تازه آسیاب شده باشد که این مساله در طعم نهایی تاثیر بسزایی دارد.

پس از گذاشتن قهوه روی گاز با شعله ملایم، اگر آن را بهم بزنید دیگر فوم روی قهوه تان تشکیل نمی شود. یکی از نشانه های یک فنجان قهوه ترک خوب، فوم روی آن می باشد، البته به یاد داشته باشید تنها وقتی فوم به وجود می اید که از آب سرد استفاده کرده باشید. آب سرد می تواند آب لوله کشی یا آب معدنی و یا آب دستگاه تصفیه باشد. پس از گذاشتن قهوه روی گاز با شعله ملایم کمی صبر کنید قهوه که جوش بیاید مانند شیر بالا می آید.

 

مراحل درست کردن قهوه ترک,طرز درست کردن قهوه ترک

یکی از نشانه های یک فنجان قهوه ترک خوب، فوم روی آن می باشد
مرحله دوم درست کردن قهوه ترک
اجازه ندهید آب در قهوه جوش خیلی قل بزند، تلخی قهوه تان را کمی زننده می کند. آنرا از روی شعله کنار ببرید و کمی صبر کنید. اگر فوم آن را دوست ندارید کمی بیشتر آن را روی گاز نگه دارید در این صورت قهوه ای با طعم یک دست و بدون فوم خواهید داشت.

همچنین می توانید فوم را با قاشق داخل فنجان بریزید و سپس قهوه را نیز در فنجان ریخته و سرو کنید. قهوه تان را با یک لیوان آب سرد سرو کنید و آب را قبل از آن بنوشید تا دهانتان تازه شود تا بیشتر بتوانید طعم خوب آنرا بچشید. پس از هر بار دم کردن قهوه به عطر و بو و رنگ آن در فنجان توجه کنید تا احساس خوب قهوه ای که خودتان دم کرده اید به شما منتقل شود. آنچه در ته فنجان می ماند لرد یا تفاله قهوه می باشد که خوردن آنرا توصیه نمی کنیم.

نظرات کاربران
بدون دیدگاه

مطالب تصادفی

ایستگاه سلامت