ایرانیان

تازه های این بخش ایرانیان

فروشگاه

جوجه کباب استانبولی مخصوص سحر یا شام بعد از افطارتان

نویسنده: احمد اعجازی

جوجه کباب استانبولی مخصوص سحر یا شام بعد از افطارتان

جوجه کباب استانبولی,طرز تهیه جوجه کباب استانبولی,جوجه کباب,جوجه کباب زعفرانی,جوجه کباب در فر,جوجه کباب با استخوان,جوجه کباب ترش,جوجه کباب رستورانی,جوجه کباب لاری,جوجه کباب تابه ای,جوجه کباب با سس مایونز,جوجه کباب در ماهیتابه,کباب استانبولی,جوجه کباب استانبولی,کباب ترکی استانبولی,کباب های استانبولی,طرزتهیه کباب استانبولی,تهیه کباب استانبولی,کباب کوبیده استانبولی,

مواد لازم جهت 5 تا 6 نفر:

 

 

 سینه و ران مرغ پوست و استخوان گرفته  1کیلو
 سیر کوبیده  3 تا 4 حبه
 پیاز کوچک پوست گرفته  10-12 عدد
 گوجه فرنگی کوچک  8-10 عدد
 فلفل دلمه ای خورد کرده  1-2 عدد
نعنای خشک 1قاشق مرباخوری
آبلیموی تازه 2-3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون نصف پیمانه
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

 

 

طرز تهیه :

 

روغن زیتون ، آب لیمو ، نعنا ، فلفل سیاه و سیر را در ظرف در داری بریزید و مخلوط کنید ، سپس مرغ را در این مایه بغلتانید ، در ظرف را بیندید ، و 12 ساعت یا بیشتر در یخچال بخوابانید . چند با زیر و رو کنید .

 

تکه های مرغ را لوله کنید و با گوجه فرنگی و پیاز و فلفل دلمه ای یک در میان ( مرغ- گوجه فرنگی – مرغ- پیاز – مرغ- فلفل – مرغ) به سیخ بکشید.

 

سیخ ها را روی آتش زغال یا در کباب پز روی شعله گاز آتش بدهید و نمک بپاشید . دقت کنید کباب خشک نشود .

 

نوش جان ، التماس دعا

 

نظرات کاربران
بدون دیدگاه

مطالب تصادفی

ایستگاه سلامت