ایرانیان

تازه های این بخش ایرانیان

فروشگاه

میگو پلوی جنوبی با کشمش

نویسنده: علی باستانی

%d9%85%db%8c%da%af%d9%88-%d9%be%d9%84%d9%88%db%8c-%d8%ac%d9%86%d9%88%d8%a8%db%8c-%d8%a8%d8%a7-%da%a9%d8%b4%d9%85%d8%b4

 

,میگو پلوی جنوبی,میگو پلو جنوبی,پلو میگوی جنوبی,تهیه میگو پلو جنوبی,طرز تهیه میگو پلوی جنوبی,طرزتهیه میگو پلو جنوبی,آموزش میگو پلو جنوبی,طرز تهیه میگو پلو جنوبی,دستور پخت میگو پلو جنوبی,طرز تهیه ی میگو پلو جنوبی,طرز پخت میگو پلو جنوبی,میگو پلو به سبک جنوبی,طریقه پخت پلو میگو جنوبی,پلو میگو جنوبی,اموزش پلو میگو جنوبی,طرزتهیه پلو میگو جنوبی,طرز تهیه میگو پلو جنوبی

 

میگوپلو از غذاهای جنوبی و بسیار مقرون به صرفه است زیرا در تهیه آن از میگوی ریز استفاده می‌شود که قیمت نسبتاً مناسبی دارد.

مواد لازم:

  • میگو     ۳۰۰ گرم
  • پیاز خردشده     ۱ لیوان
  • برنج     ۴ لیوان
  • سیب زمینی متوسط     ۲ عدد
  • کشمش     ۹ قاشق غذاخوری
  • گرد لیمو     به مقدار دلخواه
  • روغن کانولا     ۴ قاشق غذاخوری
  • نمک، زردچوبه و فلفل قرمز     به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

1-ابتدا میگوها را پاک کنید و بشویید و بگذارید آبشان کاملاً برود.

2-در تابه‌ای بزرگ، پیاز را در ۲ قاشق غذاخوری روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس میگوها را به آن بیفزایید و به آن نمک، زردچوبه و فلفل قرمز بزنید.

3-پس از گذشت ۲ تا ۳ دقیقه، کشمش‌ها را اضافه کنید و با میگوها تفت دهید.

4-سیب زمینی ها را نگینی خرد و در ۲ قاشق غذاخوری روغن باقیمانده سرخ کنید و پس از سرخ شدن، مقداری گرد لیمو به آن‌ها بیفزایید.

5-در مرحله دیگر، در قابلمه‌ای برنج را بجوشانید و آبکش کنید و سپس لا به لای برنج از مخلوط میگو و کشمش و سیب‌زمینی سرخ شده بریزید و آن قدر این کار را تکرار کنید تا تمام مواد به پایان برسد. سپس بگذارید برنج ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دم بکشد. به این ترتیب غذای شما آماده خوردن خواهد بود.

6-قبل از ریختن سیب‌زمینی در میگوپلو حتماً آن‌ها را در کمی روغن تفت دهید. زیرا در غیر این صورت، هنگام افزودن به غذا له خواهد شد.

نظرات کاربران
بدون دیدگاه

مطالب تصادفی

ایستگاه سلامت