ایرانیان

تازه های این بخش ایرانیان

فروشگاه

فوندوی شکلاتی؛ دسری گرم برای بعد از غذا

نویسنده: علی باستانی

%d9%81%d9%88%d9%86%d8%af%d9%88%db%8c-%d8%b4%da%a9%d9%84%d8%a7%d8%aa%db%8c%d8%9b-%d8%af%d8%b3%d8%b1%db%8c-%da%af%d8%b1%d9%85-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%d8%a8%d8%b9%d8%af-%d8%a7%d8%b2-%d8%ba%d8%b0%d8%a7

 

,فوندوی شکلاتی,فوندوی قارچ,طرز تهیه فوندوی قارچ,فوندوی پنیر,فوندوی پنیر,فوندوی گوشت,فوندوی شکلات,فوندوی شکلاتی,فوندوی گوجه فرنگی

 

فوندوی شکلاتی یک دسر سرگرم کننده و جالب بعد از سرو غذا می باشد. مواد لازم آن را پیشاپیش آماده نموده و فقط قبل از پذیرایی, شکلات را گرم نمایید.

مواد لازم جهت تهیه فوندوی شکلاتی:
  • شکلات خالص : 225 گرم
  • خامه فرم گرفته : 200 میلی لیتر
  •  عرق بهارنارنج : 2 قاشق غذاخوری

مواد لازم جهت سرو:

  •  مخلوط انتخابی از میوه های مختلف : مقداری
  •  مارش مالای سفید و صورتی : مقداری
  • بیسکویت شیرین : مقداری
طرز تهیه:

1. شکلات را به قطعات کوچک تقسیم نمایید و همراه خامه فرم گرفته , داخل قابلمه ای کوچک بریزید .

2. قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و مایه داخل آن را هم بزنید تا شکلات خالص آب شود و با خامه مخلوط شود .

3. قابلمه را از روی شعله بردارید و به آن عرق بهارنارنج اضافه نمایید .

4. مایه آماده شده را داخل ظرف کوچک نسوز و یا ظرف مخصوص فوندو بریزید و آن را روی حرارت ملایم گرم نگه دارید . ترجیحا از یک وارمر استفاده نمایید .

5. میوه های مختلف , مارش مالای رنگی و بیسکوییت شیرین را جهت غوطه ور نمودن در شکلات آب شده همراه فوندو سرو نمایید . میوه های انتخابی و مارش مالا را به چنگال یا سیخ چوبی بزنید تا جهت فرو بردن در فوندوی شکلاتی آسان باشد .

توصیه سرآشپز:

ظروف مخصوص گرم نگه داشتن غذا که از یک شمع به عنوان گرم نگه داشتن فوندو بسیار مناسب هستند . اگر از این ظروف نداشتید , ظرف فوندو را داخل ظرف بزرگتری بگذارید و داخل آن را آب جوش بریزید به طوری که نصف تا نصف ظرف فوندو را آب جوش فرا بگیرد .

نظرات کاربران
بدون دیدگاه

مطالب تصادفی

ایستگاه سلامت