ایرانیان

تازه های این بخش ایرانیان

فروشگاه

طرز تهیه کوفته همدانی ، یک غذای لذیذ و خوشمزه

نویسنده: احمد اعجازی

طرز تهیه کوفته همدانی ، یک غذای لذیذ و خوشمزه

طرز تهیه کوفته همدانی,طرز تهیه کوفته همدانی,طرز تهیه کوفته همدان,طرز پخت کوفته همدانی,طرز تهیه ی کوفته همدانی,

کوفته همدانی یکی از غذاهای لذیذ محلی استان همدان است، پیشنهاد می کنیم این غذای محلی را حتما درست کنید

کوفته همدانی

 کوفته همدانی یکی از غذاهای لذیذ محلی استان همدان است، پیشنهاد می کنیم این غذای محلی را حتما درست کنید.
مواد لازم:

گوشت گوسفند یک کیلو
لپه ۲۵۰ گرم
پیاز ۱عدد بزرگ بای داخل کوفته و کمی سرخ کرده برای سس کوفته
نخود نیم کیلو
تخم مرغ یک دانه
برنج نصف پیمانه
نمک، فلفل، زرد چوبه آرده نخودچی دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1.گوشت را با پیاز میکس کرده، نخود، لپه، برنج را پخته و میکس می کنیم. همهٔ مواد را با هم خوب ورز داده از مواد هر اندازه که خواستیم برداشته وسطه آن مواد را گذاشته و می بندیم، توی دست گرد کرده توی قابلمه که آب جوش و کمی نمک، فلفل، زرد چوبه و کمی رب گوجه فرنگی و پیازداغ (سس کوفته) می گذاریم تا پخته شود حرارت باید کم باشد.

2.با یه قاشق روغن کوفته ها رو کمی سرخ کنین هم اینکه باز نمیشن هم خوشمزه تر میشه!

3. صبر می کنیم تا آب  حتما بجوشه و بعد  کوفته ها رو  داخل آب جوش  به آرامی قرار میدیدم وحرارت رو کم میکنیم  در صورت  تمایل هویج خورد شده رو اضافه میکنیم، هویج طعم خوبی بهش میده

4.در قابلمه رو هم نیمه میذاریم، تقریبا45 دقیقه تا  1 ساعت میپزه

5.آخر با یکم آبلیمو کاملش میکنیم

نظرات کاربران
بدون دیدگاه

مطالب تصادفی

ایستگاه سلامت