ایرانیان

تازه های این بخش ایرانیان

فروشگاه

طرز تهیه مرغ شکم پُر گیلانی؛ سنتی و آبرومند

نویسنده: علی باستانی

%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d9%85%d8%b1%d8%ba-%d8%b4%da%a9%d9%85-%d9%be%d9%8f%d8%b1-%da%af%db%8c%d9%84%d8%a7%d9%86%db%8c%d8%9b-%d8%b3%d9%86%d8%aa%db%8c-%d9%88-%d8%a2%d8%a8%d8%b1%d9%88

 

,مرغ شکم پر,مرغ شکم پر بدون فر,مرغ شکم پر با رب انار,مرغ شکم پر شف طیبه,مرغ شکم پر خوشمزه,مرغ شکم پر با رب انار شمالی,مرغ شکم پر گیلانی,مرغ شکم پر شمالی,مرغ شکم پر مجلسی,مرغ شکم پر با برنج,ماهی شکم پر بدون فر,پخت مرغ شکم پر بدون فر,تهیه مرغ شکم پر بدون فر,مرغ شکم پر خوشمزه بدون فر,طرز پخت مرغ شکم پر بدون فر,دستور پخت مرغ شکم پر بدون فر,مرغ شکم پر بدون نیاز به فر,تهیه ماهی شکم پر بدون فر,روش پخت مرغ شکم پر بدون فر,مرغ شکم پر در فر,مرغ شکم پر در فر,مرغ شکم پر در فر گاز,مرغ شکم پر در فر برقی,مرغ شکم پر در فر شف طیبه,مرغ شکم پر در فر با رب انار,اموزش مرغ شکم پر در فر,مرغ شکم پر مازندرانی در فر,ماهی شکم پر در فر,ماهی شکم پر در فر جنوبی,مرغ شکم پر شمالی در فر,مرغ شکم پر شمالی بدون فر,مرغ شکم پر شمالی در قابلمه,ماهی شکم پر شمالی,مرغ شکم پر شمالی,ماهی شکم پر شمالی در فر,مرغ شکم پر شمالی,سبزی مرغ شکم پر شمالی,طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی,مرغ شکم پر با رب انار,مرغ شکم پر با رب انار در فر,مرغ شکم پر با رب انار و گردو,ماهی شکم پر با رب انار,ماهی شکم پر با رب انار,طرز تهیه مرغ شکم پر با رب انار,طرز تهیه مرغ شکم پر با رب انار,ماهی شکم پر با گردو و رب انار,مرغ شکم پر طرز تهیه,مرغ شکم پر+طرز تهیه,ماهی شکم پر طرز تهیه,مرغ شکم پر طرز پخت,مرغ شکم پر روش پخت,طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر,طرز تهیه مرغ شکم پر در فر,طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه,طرز تهیه مرغ شکم پر در مایکروفر,مرغ شکم پر گیلانی درفر,ماهی شکم پر گیلانی,مرغ شکم پر گیلانی,مرغ شکم پر گیلان,مرغ شکم پر گیلان,ماهی شکم پر گیلانی,ماهی شکم پر گیلان,طرز تهیه مرغ شکم پر گیلانی,تهیه مرغ شکم پر گیلانی,مرغ شکم پر مازندرانی,ماهی شکم پر مازندرانی,مرغ شکم پر مازندرانی,ماهی شکم پر مازندرانی,طرز تهیه مرغ شکم پر مازندرانی,طرز پخت مرغ شکم پر مازندرانی,دستور پخت مرغ شکم پر مازندرانی,سبزی ماهی شکم پر مازندرانی,سبزی مرغ شکم پر مازندرانی,مرغ شکم پر فر,مرغ شکم پر فرانسوی,مرغ شکم پر فر,مرغ شکم پر تو فر,ماهی شکم پر فر,ماهی شکم پر فر,مرغ شکم پر تو فر,مرغ شکم پر مجلسی در فر,مرغ شکم پر مجلسی بدون فر,ماهی شکم پر مجلسی,مرغ شکم پر مجلسی,طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی,روش پخت مرغ شکم پر مجلسی,ماهی شکم پر مجلسی شف طیبه,تهیه مرغ شکم پر مجلسی,پخت مرغ شکم پر مجلسی,مرغ شکم پر مازندرانی

 

مرغ شکم پر از خورشت های مجلسی و آبرومند و سنتی گیلان می باشد که بسیار در مهمانی ها بر روی سفره ها قرار دارد, در ادامه با طرز درست کردن مرغ شکم پر گیلانی آشنا خواهیم شد.
مواد لازم

  •     ۱ عدد پیاز رنده شده
  •     ازگیل
  •     ۱ عدد مرغ یک کیلویی
  •     ۳ تا ۴ قاشق سوپ خوری رب آلوچه یا ازگیل
  •     ۳۰۰ گرم مغز گردوی آسیاب شده
  •     سبزی معطر به صورت لازم
  •     ۲ عدد لیمو ترش
  •     روغن به میزان لازم
  •     نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه

1. در ابتدا باید کاسه ای کوچک تهیه و ۱/۲ و ۱ قاشق سوپ خوری رب آلوچه یا ازگیل را با مقداری نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و سپس با مخلوط, داخل و بیرون مرغ را مزه دار و مرغ را به مدت یک شب داخل یخچال قرار بدهید.

2. بعد مدت زمان سپری شده, باید در کاسه ای دیگر گردوی آسیاب شده را به همراه باقی مانده رب , آب لیموترش و در صورت تمایل خودتان با سبزی معطر خرد شده کاملا مخلوط کرده و شکم مرغ را پاره کنید و مواد مخلوط شده را داخل آن بریزید.

3. فر را روشن کرده و دما را بر روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار بدهید, تابه ای مناسب تهیه و کمی روغن داخلش ریخته و بر روی حرارت قرار بدهید.

4. حالا مرغ را داخل تابه تفت داده تا به رنگ طلایی بشود, بلافاصله تابه را از روی حرارت بردارید. ( مرغ را جدا کنید, تابه  بهمراه روغن باقی مانده را کنار بگذارید بعد به آن نیاز دارید )

5. ظرفی تهیه کنید مرغ را داخلش قرار داده, با فویل ظرف را بپوشانید و به مدت ۱ ساعت داخل فر بگذارید.

6. بعد از مدت زمان ذکر شده, فویل را از روی ظرف بردارید, مجددا ظرف را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه داخل فر قرار بدهید, روغنی که قبلا کنار گذاشته بودید را روی مرغ ریخته و باید صبر کنید تا مرغ کاملا برشته بشود.

7.  بعد از برشته شدن و آماده شدن مرغ میتوانید آن را بردارید و در ظرفی تزیین کرده و سر کنید.

نکته : از گشنیز و جعفری خرد شده می توانید به عنوان سبزی های معطر استفاده کنید.

برچسب ها : اموزش مرغ شكم پر در فر،پخت مرغ شکم پر بدون فر،پخت مرغ شکم پر مجلسی،تهيه مرغ شكم پر بدون فر،تهیه ماهی شکم پر بدون فر،تهیه مرغ شکم پر گیلانی،تهیه مرغ شکم پر مجلسی،دستور پخت مرغ شکم پر بدون فر،دستور پخت مرغ شکم پر مازندرانی،روش پخت مرغ شکم پر بدون فر،روش پخت مرغ شکم پر مجلسی،سبزی ماهی شکم پر مازندرانی،سبزی مرغ شکم پر شمالی،سبزی مرغ شکم پر مازندرانی،طرز پخت مرغ شکم پر بدون فر،طرز پخت مرغ شکم پر مازندرانی،طرز تهيه مرغ شكم پر با رب انار،طرز تهیه مرغ شکم پر با رب انار،طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر،طرز تهیه مرغ شکم پر در فر،طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه،طرز تهیه مرغ شکم پر در مایکروفر،طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی،طرز تهیه مرغ شکم پر گیلانی،طرز تهیه مرغ شکم پر مازندرانی،طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی،ماهي شكم پر با رب انار،ماهي شكم پر در فر جنوبي،ماهي شكم پر فر،ماهي شكم پر گيلاني،ماهي شكم پر مازندراني،ماهی شکم پر با رب انار،ماهی شکم پر با گردو و رب انار،ماهی شکم پر بدون فر،ماهی شکم پر در فر،ماهی شکم پر شمالی،ماهی شکم پر شمالی در فر،ماهی شکم پر طرز تهیه،ماهی شکم پر فر،ماهی شکم پر گیلان،ماهی شکم پر گیلانی،ماهی شکم پر مازندرانی،ماهی شکم پر مجلسی،ماهی شکم پر مجلسی شف طیبه،مرغ شكم پر با رب انار،مرغ شكم پر تو فر،مرغ شكم پر در فر،مرغ شكم پر شمالي،مرغ شكم پر فر،مرغ شكم پر گيلان،مرغ شكم پر گيلاني،مرغ شكم پر مازندراني،مرغ شكم پر مجلسي،مرغ شكم پر+طرز تهيه،مرغ شکم پر،مرغ شکم پر با برنج،مرغ شکم پر با رب انار،مرغ شکم پر با رب انار در فر،مرغ شکم پر با رب انار شمالی،مرغ شکم پر با رب انار و گردو،مرغ شکم پر بدون فر،مرغ شکم پر بدون نیاز به فر،مرغ شکم پر تو فر،مرغ شکم پر خوشمزه،مرغ شکم پر خوشمزه بدون فر،مرغ شکم پر در فر،مرغ شکم پر در فر با رب انار،مرغ شکم پر در فر برقی،مرغ شکم پر در فر شف طیبه،مرغ شکم پر در فر گاز،مرغ شکم پر روش پخت،مرغ شکم پر شف طیبه،مرغ شکم پر شمالي،مرغ شکم پر شمالی،مرغ شکم پر شمالی بدون فر،مرغ شکم پر شمالی در فر،مرغ شکم پر شمالی در قابلمه،مرغ شکم پر طرز پخت،مرغ شکم پر طرز تهیه،مرغ شکم پر فر،مرغ شکم پر فرانسوی،مرغ شکم پر گیلان،مرغ شکم پر گیلانی،مرغ شکم پر گیلانی درفر،مرغ شکم پر مازندراني،مرغ شکم پر مازندرانی،مرغ شکم پر مازندرانی در فر،مرغ شکم پر مجلسی،مرغ شکم پر مجلسی بدون فر،مرغ شکم پر مجلسی در فر

نظرات کاربران
بدون دیدگاه

مطالب تصادفی

ایستگاه سلامت