ایرانیان

تازه های این بخش ایرانیان

فروشگاه

طرز تهیه سوگی؛ غذای پرطرفدار بچه ها

نویسنده: احمد اعجازی

طرز تهیه سوگی؛ غذای پرطرفدار بچه ها

غذای پرطرفدار ایتالیایی,غذای پرطرفدار,غذای پرطرفدار ایتالیای,غذای پرطرفدار ایتالیا,غذاهای پرطرفدار,پرطرفدارترین غذای ایرانی,پرطرفدارترین غذای دنیا,غذاهای پرطرفدار ایرانی,پرطرفدارترین غذای جهان,پرطرفدارترین غذای ترکیه,

سوگی نوعی کرپ است که با موادی مانند مواد ماکارونی پر می شود

 

سوگی نوعی کرپ است که با موادی مانند مواد ماکارونی پر می شود. اگر قصد تنوع در وعده های غذایی تان را داشتید، این غذا گزینه خوبی است و شما را به هدفتان می رساند.

 

مناسب برای: جشن تولد
مواد لازم برای سوگی :

 تخم مرغ 5 عدد
 آرد  1 و 1/4 پیمانه
 شیر 1 پیمانه
 خامه 1 قاشق غذاخوری
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
زعفران حل شده 1 قاشق چایخوری
پنیر پیتزا به میزان لازم
مواد سس گوشتی سوگی 300 گرم
جعفری خرد شده 5 قاشق غذاخوری
زرشک 2 قاشق غذاخوری
آویشن به مقدار لازم

مواد سس گوشتی سوگی:
در ابتدا باید سس گوشتی در سوگی را آماده کنیم. این سس می تواند مانند مایه ماکارونی تهیه شود و چند نوع از سبزیجات مانند ذرت و قارچ و فلفل دلمه اضافه شود. این سس را می توان به همراه گوشت با سوسیس هم تهیه کرد.

 

طرز تهیه کرپ در سوگی ( 18 عدد):
تمام مواد را با هم مخلوط کرده به مدت 2 دقیقه با همزن می زنیم و برای نیم الی یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. بعد از استراحت مجددا با مفتول فلزی می زنیم تا صاف و یکدست شود.

تابه کوچکی را با برس چرب کرده به اندازه یک ملاقه کوچک از مایه در آن می ریزیم و می چرخانیم تا یکنواخت پهن شود و سپس روی حرارت دو طرف آن را تفت می دهیم.

سینی فر را کاغذ انداخته و یک ورق کرپ می گذاریم روی آن مایه گوشتی و پنیر و آویشن می ریزیم، سپس ورقه دیگری از کرپ را گذاشته با دست کمی فشار می دهیم تا فیکس شود و این کار را با 3 لایه کرپ انجام می دهیم ولی روی لایه سوم فقط جعفری و پنیر و زرشک می ریزیم.

در فر طبقه دوم با درجه 180 و به مدت 20 دقیقه می پزیم.

 

درست کردن سوگی,مواد لازم برای سوگی

سوگی غذایی مناسب برای جشن تولد بچه های عزیزتان

نظرات کاربران
بدون دیدگاه

مطالب تصادفی

ایستگاه سلامت