ایرانیان

تازه های این بخش ایرانیان

فروشگاه

شیرینی مربایی های مدرن را امتحان کنید

نویسنده: علی باستانی

شیرینی مربایی های مدرن را امتحان کنید

 

شیرینی مربایی,شیرینی مربایی مشهدی,شیرینی مربایی فرانسوی,شیرینی مربایی خانگی,شیرینی مربایی ساده,شیرینی مربایی مامی سایت,شیرینی مربایی مطبخ رویا,شیرینی مربایی هانی شف,شیرینی مربایی انگشتی,شیرینی مربایی آشپزخانه کوچک من,

 

یادتان می آید آن شیرینی مربایی های قدیمی را؟ البته هنوز هم طرفدارهای خاص خودشان را دارند. اما در این مطلب می خواهیم همان شیرینی مربایی ها را با کمی تغییر و با سبک جدیدی به شما آموزش دهیم. به ما اعتماد کنید و درستش کنید.

مواد لازم:

  • کره (نرم شده) 1 لیوان (230گرم)
  • شکر 2 سوم لیوان (230گرم)
  • وانیل 2 قاشق چایخوری
  • گلاب 1 قاشق چایخوری
  • آرد 2 لیوان +2 قاشق غذاخوری (264 گرم)
  • مربا نصف لیوان

مواد رویه:

  • شکر 120 گرم
  • خامه 1 قاشق غذاخوری
  • وانیل شکری 1 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه:

ابتدا کره رو داخل ظرف مناسب بریزید و با دور تند همزن 1دقیقه خوب بزنیدش تا پفکی بشه. سرعت همزن رو متوسط کنید و شکر رو کم کم به کره اضافه کنید و خوب هم بزنید وقتی شکر تموم شد 3 تا 4 دقیقه دوباره مواد رو خوب هم بزنید. گلاب و وانیل رو هم به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید.

آرد رو 3 بار الک کنید تا خوب هوا بخوره و سبک بشه و اگر دوست دارید یه سر قاشق نمک هم بهش اضافه کنید. آرد رو با الک کم کم به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

طرز تهیه شیرینی مربایی انگشتی( آسان ، شیک و خوشمزه)

خمیر رو داخل پلاستیک بریزید و داخل پلاستیک رو چرب کنید یا کمی ارد بزنید.بعد خمیر رو داخلش قرار بدید و درش رو ببندید و حداقل 4ساعت بذارید توی یخچال بمونه.

طرز تهیه شیرینی مربایی انگشتی( آسان ، شیک و خوشمزه)

فر رو با دمای 350درجه فارنهایت روشن کنید و داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازید.از خمیر به اندازه یه گردو بردارید و داخل سینی قرار بدید.

خمیر باید کاملا صاف بشه یعنی با دستتون باید خوب گردش کنید(بهتره دستتون رو چرب کنید)اگر خمیر زیادی چسبنده بود یکی دو ساعت دیگه منتقلش کنید به یخچال.

طرز تهیه شیرینی مربایی انگشتی( آسان ، شیک و خوشمزه)

حالا وسط هر خمیر رو کمی گود کنید و داخلش کمی مربا یا مارمالاد بریزید.

طرز تهیه شیرینی مربایی انگشتی( آسان ، شیک و خوشمزه)

طرز تهیه شیرینی مربایی انگشتی( آسان ، شیک و خوشمزه)

خمیرها رو داخل فر به مدت 15دقیقه بپزید و بعد خارج کنید و صبر کنید تا کامل خنک بشه.(نیم ساعت حداقل باید سرد بشن)

حالا شکر و خامه و وانیل رو با همزن تا میتونید بزنید تا کاملا نرم و یکنواخت بشن و اون رو روی شیرینی های سرد شده بریزید و بعد شیرینی رو به یخچال منتقل کنید تا رویه کاملا ببنده.

طرز تهیه شیرینی مربایی انگشتی( آسان ، شیک و خوشمزه)

 

طرز تهیه شیرینی مربایی انگشتی( آسان ، شیک و خوشمزه)

طرز تهیه شیرینی مربایی انگشتی( آسان ، شیک و خوشمزه)

طرز تهیه شیرینی مربایی انگشتی( آسان ، شیک و خوشمزه)

طرز تهیه شیرینی مربایی انگشتی( آسان ، شیک و خوشمزه)

 

نظرات کاربران
بدون دیدگاه

مطالب تصادفی

ایستگاه سلامت