ایرانیان

تازه های این بخش ایرانیان

فروشگاه

شربت گل محمدی (گل سرخ)

نویسنده: احمد اعجازی

شربت گل محمدی (گل سرخ)

شربت گل محمدی در بارداری,شربت گل محمدی,شربت گل محمدی,شربت گل محمدی خشک,شربت گل محمدی تازه,شربت گل محمدی طرز تهیه,شربت گل محمدی خواص,تهیه شربت گل محمدی,طرزتهیه شربت گل محمدی,خواص شربت گل محمدی,

نحوه درست کردن شربت گل محمدی

 

اوایل فصل بهار، فصل گل های محمدی هست و راحت می توان این گل را تهیه کرد.

مواد لازم : (برای حدود 2 لیتر شربت )

گل تازه محمدی نیم کیلو
شکر 2 کیلو(حدود 7 پیمانه)
آب 2 لیتر (حدود 8 پیمانه)
جوهر لیمو یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه :
ابتدا گلبرگ های گل را جدا می کنیم سپس آب را در کتری یا قابلمه می جوشانیم.

 

شربت گل محمدی, طرز تهیه شربت گل سرخ

جدا کردن گلبرگ های گل محمدی
اینجاست که باید سرعت عمل داشته باشید گلبرگها را در یک قابلمه ریخته و آب جوش را به یکباره روی گلبرگها بریزید.

 

درست کردن شربت گل محمدی, طرز تهیه شربت گل محمدی

ریختن سریع آبجوش روی گلبرگ های گل محمدی
تا آب جوش روی گلبرگها را بپوشاند .

 

شربت گل محمدی, نحوه درست کردن شربت گل محمدی

پوشاندن گلبرگ ها ی گل محمدی با آبجوش
و زود دم کنی را می گذاریم و به مدت 24 ساعت صبر می کنیم این کار باعث می شود که عطر و بوی گل خارج نشود.

 

طرز تهیه شربت های بهار و تابستان,شربت گل محمدی

دم گذاشتن سریع گلبرگ ها
حالا بعد از 24 ساعت گلبرگها را آبکش می کنیم و فقط می گذاریم آب آن خارج شود و هرگز با دست فشار نمی دهیم چون اینکار باعث بد رنگ شدن شربت می شود.

 

درست کردن شربت گل محمدی, طرز تهیه شربت گل محمدی

آبکش کردن کردن گلبرگ های گل محمدی
حالا درون آب بدست آمده شکر ریخته و روی حرارت می گذاریم تا شربت بجوشد و قوام آید در مرحله آخر جوهر لیمو را اضافه می کنیم و بعد از یکی دو جوش از روی حرارت بر می داریم اگر خواستید رنگ مربا اضافه کنید در مرحله آخر همراه جوهر لیمو اضافه کنید.

 

شربت گل محمدی, طرز تهیه شربت گل سرخ

اضافه کردن شکر به آب گلبرگ ها و جوشاندن آن

 

درست کردن شربت گل محمدی, طرز تهیه شربت گل محمدی

این هم از قوام آمده اش

 

شربت گل محمدی, طرز تهیه شربت گل سرخ

آماده شدن شربت گل محمدی
من از این مقدار مواد حدود 2 لیتر شربت بدست آورده ام.

درست کردن شربت گل محمدی, طرز تهیه شربت گل محمدی

شربت گل محمدی ( گل سرخ )
سوال نکات مهم :

** این شربت همراه با آبلیموی تازه خیلی خوش طعم می شود کافیست برای یک قاشق غذاخوری شربت یک قاشق مرباخوری آبلیمو درون آب سرد بریزید.
** گلبرگها را در هنگام آبکش هرگز فشار ندهید چون باعث تغییر رنگ و قهو ه ای شدن آن می شود.
** در مرحله ریختن آب جوش عجله کنید چون باعث از بین رفتن عطر و بوی گل  می شود.
** رنگ  طبیعی شربت بدون اضافه کردن رنگ ما بین رنگ قرمز و گلبهی است.

** می توانید از رنگ های خوراکی برای رنگ شربت اضافه کنید .

نظرات کاربران
بدون دیدگاه

مطالب تصادفی

ایستگاه سلامت