ایرانیان

تازه های این بخش ایرانیان

فروشگاه

انار مسمای گیلان؛ خورش خوشمزه شمالی

نویسنده: علی باستانی

%d8%a7%d9%86%d8%a7%d8%b1-%d9%85%d8%b3%d9%85%d8%a7%db%8c-%da%af%db%8c%d9%84%d8%a7%d9%86%d8%9b-%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%b4-%d8%ae%d9%88%d8%b4%d9%85%d8%b2%d9%87-%d8%b4%d9%85%d8%a7%d9%84%db%8c

 

,مسمای انار,مسمای انار,مسما انار,خورشت مسمای انار,طرز تهیه مسمای انار,مسمای مرغ و انار,خورش مسمای انار,خورشت انار مسما,خورش انار مسما,طرز تهیه خورش مسمای انار,خورش اناردانه مسما,طرزتهیه مسمای انار,طرزتهیه انار مسما,خورش شمالی,خورش شمالی,انواع خورشت شمالی,خورش های شمالی,خورش فسنجان شمالی,خورش ماست شمالی,خورش گوجه شمالی,خورش عدس شمالی,خورش ملاقورمه شمالی,خورش پیاز شمالی,خورش های شمالی,خورش اسفناج شمالی,انواع خورشت های شمالی,طرز تهیه انواع خورشت شمالی,خورشت های شمالی,انواع خورش های شمالی,طرز تهیه خورش های شمالی,طرز تهیه خورش فسنجان شمالی,خورش فسنجون شمالی,خورشت گوجه شمالی,پیاز خورشت شمالی

 

انار مسما گیلانی از خورش های خوشمزه و مجلسی شمال می باشد که می توان به عنوان خورشتی آبرومند در جلوی مهمان قرار داد, پیشنهاد میکنیم حتما امتحان کنید.
مواد لازم:
  •     ۲ قاشق سوپ خوری زعفران آب کرده
  •     ۴ پیمانه دانه انار
  •     ۱/۴ پیمانه پیاز داغ
  •     ۲ قاشق سوپ خوری روغن
  •     ۱/۲ سینه مرغ یا ران ” اردک , خودکا , مرغابی “
  •     نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:

1. قابلمه ای مناسب را بر روی حرارت قرار داده, مقداری روغن درون آن ریخته, مرغ را اضافه کرده و کمی تفت بدهید.

2. بعد از مدت زمان لازم ” تفت دادن نسبی ” پیاز داغ را اضافه کنید و همچنان تفت بدهید.

3. حالا دانه های انار را به مرغ اضافه کرده, کمی آب بریزید ” آب باید مرغ را کامل بپوشاند “, نمک و فلفل به مقدار لازمه بریزید.

4. حالا باید صبر کنید تا آب خورش بجوشد, به محض اینکه شروه به جوشیدن کرد حرارت را کم کرده و منتظر بمانید خورشت کاملا جا بیافتد.

5. جا افتادن در حدود یک ساعت می کشد, حال وقتی خورشت کاملا جا و به روغن افتاد, باید حرارت را خاموش کرده و زعفران محلول را به آب اضافه کرده و هم بزنید تا خورشت رنگ و عطر دلپذیری پیدا بکند.

6. کمی صبر کنید, بعد از آماده شدن خورش می توانید آن را با برنج سرو کنید.

نظرات کاربران
بدون دیدگاه

مطالب تصادفی

ایستگاه سلامت